LUẬN VĂN THẠC SĨ NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHUỖI CUNG ỨNG CỦA MỘT SỐ MẶT HÀNG XUẤT KHẨU CHỦ LỰC TỈNH QUẢNG NINH
Nội dung chính
Kết cấu luận văn bao gồm 3 phần với nội dung chính như sau:
Trong chương 1, tác giả đã xây dựng được khung lý thuyết tổng quan về
chuỗi chung ứng bao gồm các khái niệm, thành phần, phân loại và dòng chảy của
chuỗi cung ứng. Trong đó làm nổi bật những nội dung cụ thể của tổng quan giải
pháp phát triển chuỗi cung ứng như: Khái niệm, nguyên tắc xây dựng, nội dung và
các yếu tố ảnh hưởng đến các giải pháp phát triển chuỗi cung ứng. Bên cạnh đó
cũng đưa ra những kinh nghiệm từ các địa phương khác.
Trong chương 2, tác giả lựa chọn tập trung và nghiên cứu và phân tích hai
mặt hàng xuất khẩu chủ lực là thủy sản và nông sản giai đoạn 2017 – 2021. Tác giả
x
đã khái quát về mô hình chuỗi cung ứng của 2 mặt hàng và nêu ra các khâu trong
chuỗi cung ứng từ đó nêu ra các giải pháp đang áp dụng cho việc phát triển chuỗi
cung ứng của hai mặt hàng xuất khẩu thủy sản và nông sản. Đây là cơ sở để tác giả
đánh giá thành công, hạn chế và nguyên nhân dẫn đến hạn chế trong việc xây dựng
các giải pháp phát triển chuỗi cung ứng của hai mặt hàng này.
Chương 3. Từ mục tiêu phát triển chuỗi cung ứng của tỉnh Quang Ninh giai
đoạn 2022-2025. Tác giả phân tích cơ hội và thách thức đối với phát triển chuỗi
cung ứng của một số mặt hàng xuất khẩu chủ lực của tỉnh, từ đó đề xuất các giải
pháp phát triển chuỗi cung ứng hai mặt hàng xuất khẩu thủy sản và nông sản của
tỉnh Quảng Ninh
MỤC LỤC
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT.................................................................................. vi
DANH MỤC BẢNG............................................................................................... vii
DANH MỤC HÌNH............................................................................................... viii
TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN ........................................... ix
LỜI MỞ ĐẦU............................................................................................................1
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG
VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHUỖI CUNG ỨNG........................................10
1.1. Tổng quan về chuỗi cung ứng......................................................................10
1.1.1. Khái niệm chuỗi cung ứng......................................................................10
1.1.2. Thành phần của chuỗi cung ứng ...........................................................11
1.1.3. Các dòng chảy trong chuỗi cung ứng ....................................................14
1.1.4. Phân loại chuỗi cung ứng.......................................................................15
1.2. Tổng quan về giải pháp phát triển chuỗi cung ứng...................................18
1.2.1. Khái niệm giải pháp phát triển chuỗi cung ứng....................................18
1.2.2. Nguyên tắc xây dựng các giải pháp phát triển chuỗi cung ứng ...........19
1.2.3. Nội dung các giải pháp phát triển chuỗi cung ứng ...............................20
1.2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chuỗi cung ứng..........................23
1.3. Kinh nghiệm phát triển chuỗi cung ứng của các mặt hàng nông sản xuất
khẩu tại một số địa phương và bài học cho tỉnh Quảng Ninh.........................26
1.3.1. Kinh nghiệm của một số địa phương........................................................26
1.3.1. Bài học cho tỉnh Quảng Ninh...................................................................30
CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT
TRIỂN CHUỖI CUNG ỨNG CỦA MỘT SỐ MẶT HÀNG XUẤT KHẨU
CHỦ LỰC TỈNH QUẢNG NINH GIAI ĐOẠN 2017 – 2021..............................32
2.2.1. Mô phỏng chuỗi cung ứng mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu ....................34
2.2.2. Các khâu trong chuỗi cung ứng mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu ...........35
2.2.3. Thực trạng triển khai giải pháp phát triển chuỗi cung ứng thuỷ sản
xuất khẩu ...........................................................................................................44
iv
2.2.4. Đánh giá các giải pháp phát triển chuỗi cung ứng thuỷ sản xuất khẩu
............................................................................................................................48
2.3. Thực trạng chuỗi cung ứng các mặt hàng nông sản xuất khẩu của tỉnh
Quảng Ninh trong giai đoạn 2017 – 2021 .........................................................53
2.3.1. Khái quát về chuỗi cung ứng mặt hàng nông sản xuất khẩu ...............53
2.3.2. Các khâu trong chuỗi cung ứng mặt hàng nông sản xuất khẩu ..........55
2.3.3. Các giải pháp phát triển chuỗi cung ứng mặt hàng nông sản xuất khẩu
............................................................................................................................61
2.3.4. Đánh giá thực trạng và hiệu quả các giải pháp phát triển chuỗi cung
ứng nông sản xuất khẩu ...................................................................................64
CHƯƠNG 3. ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHUỖI CUNG ỨNG
CỦA MỘT SỐ MẶT HÀNG XUẤT KHẨU CHỦ LỰC TỈNH QUẢNG NINH
TRONG GIAI ĐOẠN 2022 - 2025.........................................................................68
3.1. Mục tiêu phát triển chuỗi cung ứng của một số mặt hàng xuất khẩu chủ
lực tỉnh Quảng Ninh ............................................................................................68
3.1.1. Mục tiêu phát triển chuỗi cung ứng thuỷ sản xuất khẩu......................68
3.1.2. Mục tiêu phát triển chuỗi cung ứng nông sản xuất khẩu.....................68
3.2. Cơ hội và thách thức đối với phát triển chuỗi cung ứng của một số mặt
hàng xuất khẩu chủ lực tỉnh Quảng Ninh .........................................................69
3.2.1. Cơ hội.......................................................................................................69
3.2.2. Thách thức...............................................................................................71
3.3. Đề xuất giải pháp phát triển chuỗi cung ứng các mặt hàng thuỷ sản xuất
khẩu của tỉnh Quảng Ninh..................................................................................72
3.3.1. Nâng cao năng lực khai thác và nuôi trồng...........................................72
3.3.2. Hỗ trợ hoạt động thu mua thuỷ sản .......................................................73
3.3.3. Nâng cấp công nghệ chế biến.................................................................74
3.3.4. Mở rộng thị trường xuất khẩu................................................................75
3.3.5. Tăng cường đầu tư cơ sở hạ tầng...........................................................76
3.4. Giải pháp phát triển chuỗi cung ứng các mặt hàng nông sản xuất khẩu
của tỉnh Quảng Ninh ...........................................................................................77
v
3.4.1. Đẩy mạnh liên kết sản xuất, tiêu thụ......................................................78
3.4.2. Mở rộng thị trường xuất khảu................................................................79
3.4.3. Xây dựng thương hiệu nông sản xuất khẩu ..........................................80
3.5. Một số kiến nghị triển khai giải pháp đề xuất ...........................................81
KẾT LUẬN..............................................................................................................84
TÀI LIỆU THAM KHẢO ......................................................................................85
